Složení: celozrnná mouka z ječmene (39%), pšeničná mouka, celozrnná žitná mouka, olivový olej, sůl, droždí, kypřící prášek, ječmenný slad (0.90%), voda
Blanka Brzobohatá
Hana Čapková
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Historie
Babička Anna, která pocházela ze Samarie, se provdala do Sfakie na Krétě a přinesla s sebou všechny rodinné recepty, které později předala svým dcerám a svým snachám. Později všechna tato tajemství byla předána jejich dětem - zakladatelům pekárny.
Vzpomínky na dětství majitelů pekárny jsou doprovázeny vůněmi a chutěmi, které jim uvízli v paměti. Díky tomu dnes mohou prezentovat kus krétské tradice, tradice ze Sfakie. Babička vždy říkala: "Když chcete, děti, dělat něco dobře, dělejte to rukama..." A tak zakladatelé pekárny následovali její radu a vybírají prosté a kvalitní suroviny a vyrábějí pro vás ručně tradiční pečivo bez konzervantů. Jejich vizí je vytvářet ryzí chutě Sfakie.
Ntourountous Bakery
Jedná se o ryze řecké rodinné podnikání. Láska k vaření a zkušenosti předků byly motivací ke sdílení všech úžasných a nutričně bohatých kreací. Vizí pekárny je vytvářet kvalitní, chutné a zdravé produkty s původní chutí. A protože se zájem o produkty pekárny velmi zvýšil, dnes jsou distribuovány po celém Řecku, ale pekárna se stále drží svých tradic a podnikání zůstává v rukou rodiny Ntourountous.
