Charakteristika: víno má světle žlutou barvu se zelenkavým nádechem. Buket hrušky, zeleného jablka a melounu s tóny limetky. Intenzivně aromatické a dobře vyvážené víno zanechává pocit letního vánku. Víno z hroznů odrůdy Rotisis se fermentuje při nízkých teplotách v nádržích z nerezové oceli a vybranou čerstvou pryskyřicí z borovice.
Odrůda: suchá bílá Retsina - označení podle tradice šlechtění odrůd, 100% řecká odrůda Roditis.
Vinice: Goumenissa - Amyntaio
Ideální k jídlu: mořské plody, ryby, smažená jídla, grilovaná masa, sýr feta a další středomořské a řecké předkrmy – mezé, ale také se hodí k mexické a indické kuchyni.
500ml. Alkohol 11,5%, kyselost 5 g/l, zbytkový cukr 1,5 g/l. Servírujte při 10-12°C.
Mezinárodní ocenění za poslední rok:
| ROK | NÁZEV SOUTĚŽE | MEDAILE | ROČNÍK |
| 2017 | TEXSOM | BRONZOVÁ | 2016 |
| 2017 | DECANTER WORLD WINE AWARDS | BRONZOVÁ | 2016 |
| 2017 | INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION | BRONZOVÁ | 2016 |
| 2017 | INTERNATIONAL WINE CHALLENGE | BRONZOVÁ | 2016 |
| 2017 | VINALIES INTERNATIONALES | STŘÍBRNÁ | 2016 |
| 2017 | SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION | STŘÍBRNÁ | 2016 |
| 2018 | THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITION | STŘÍBRNÁ | 2017 |
Henrieta Turbová
David Dytrych
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Rodina Kechris se již po čtyři generace věnuje propagaci řecké tradice a kvalitního řeckého vína. Produkce Kechribari retsiny začíná již v roce 1939, zpočátku v tradiční tavěrně a později v prvním rodinném vinařství, založeném v roce 1954 v Soluni, postupně se jméno KECHRIS stalo synonymem kvalitní retsiny. V roce 1984 Stelios Kechris převzal rodinné vinařství poté, co dokončil studium oenologie ve Francii. V tomto okamžiku dělá strategické rozhodnutí investovat do retsiny. V době, kdy retsina ztratila svou minulou slávu a je považována za zastaralý výrobek s pochybnou kvalitou, je odhodlán prokázat, že může být kvalitním vínem, které splňuje požadavky moderních spotřebitelů.
O tři desetiletí později se to, co se kdysi zdálo utopické, stalo skutečností. Díky úsilí Steliose Kechrise a jeho dcery Eleni, která je také enoložkou, retsina našla své pravé místo mezi nejlepšími víny řeckých a mezinárodních vinařství. To dokazuje neustále rostoucí preference milovníků retsiny Kechris v Řecku i v zahraničí, stejně jako více jak 70 ocenění retsin Kechribari a Tear of the Pine na všech významných mezinárodních vinařských soutěžích. Jen v roce 2017 získala špičková retsina Tear of the Pine 4 zlaté medaile včetně zlaté medaile na prestižní soutěži Decanter World Wine Awards a retsina Kechribari získala v témže roce stříbrnou medaili ve Francii na soutěži Vinalies Internationales po předchozích dvou stříbrných a jedné zlaté medaili v přechozích čtyřech letech.
Odhoďte předsudky o retsině a ochutnejte tu pravou z vinařství Kechris. Budete překvapeni!
