Složení: BIO vinné listy odrůdy Sultanina, vinný ocet, sůl, rýže, celer, petržel, máta, citronová šťáva, koření, extra panenský olivový olej.
Ivana Havelková
Jaroslava Soukupová
Radek Drechsler
(Administrátor)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Historie Marianna´s Vineleaves začíná na konci 80tých let. Marianna Kazakis, milovnice vaření a tradičních chutí, začíná balit vinné a hroznové listy z vinic dědečka Thanasise a pasterizuje je metodou její babičky, aby je uchovala na zimu. Od malička pomáhala v restauraci svého otce Pangala Kazakise pod dohledem své Arménské matky.Haiqui a získala tak mnoho zkušeností.
Ve stejné době se Dimitri Kazakis stále více a více zapojuje do otcových vinic v Nea Gonia na Chalkidiki. Ten pěstuje víno primárně na export do západní Evropy. Díky civilní válce v Jugoslávii však řečtí producenti hroznového vína ztratili odběr v Německu. A to je přesně doba, kdy se Dimitris a Marianna rozhodli pro inovaci. Na vinicích se začaly pěstovat Sultánky, protože tato odrůda dává nejlepší rozinky na světě a zároveň nejlepší vinné listy!
Neopakovatelná chut vinných listů z kuchyně Marianny velmi rychle ohromila jejich přátele a příbuzné. A všichni jim začali říkat "Marianna´s Vineleaves".
Syn Marianny Pangalos Kazakis se zabýval studiem zemědělství na American Farm School of Thessaloniki a seznámil se s jeho novým významem - BIO produkcí. Díky jeho vizi se rodina rozhodla pro další inovaci a ze všech vinic se staly BIO vinice.
Každý rok rostla produkce a reputace Marianna's Vineleaves se dostala za hranice Řecka. Firma rostla a dnes výrobní zařízení zabírají 2000 metrů vyváží produkty do Neměcka, Francie, Švýcarska, Japonska a USA.
Firma rozšiřuje také svou produktovou škálu a nabízí nyní také tsipouro a petimezi, sultana rozinky, fíkové pomazánky a dýňové marmelády.
