Broskve Argolidas 1kg z Řecka

Čerstvé řecké broskve z Argolidy – šťavnatá chuť Peloponésu

Zavřete oči a představte si: slunné ráno na Peloponésu, vůně zralé broskve, šťáva stékající po prstech. Přesně takové jsou čerstvé broskve z Argolidy – jednoho z nejvýznamnějších ovocnářských regionů celého Řecka, kde ideální středomořské klima a úrodná půda dávají vzniknout výjimečně sladkým a voňavým plodům. Dovážíme je přímo od rodinné firmy Sofroniadis Selected Fruits, která se výběru a pěstování ovoce věnuje s vášní a poctivostí už od roku 1973.

Argolida – srdce řeckého ovocnářství na Peloponésu

Argolida je jeden z nejvýznamnějších zemědělských regionů Řecka, proslulý výjimečnou kvalitou ovoce a zeleniny. Leží na severovýchodě Peloponésu a těží z kombinace teplého středomořského klimatu, dostatku slunce a úrodné půdy, které společně dávají broskvím jejich charakteristickou sladkost a intenzivní vůni. Řecko je celkově jedním z největších světových producentů broskví – každoročně sklídí přes 300 000 tun – a broskve z Peloponésu patří díky ideálním podmínkám ke kvalitní špičce řecké produkce.

Sofroniadis Selected Fruits – tradice a kvalita od roku 1973

Rodinná firma Sofroniadis se obchodu s ovocem věnuje přes půl století. Dnes ji řídí druhá generace rodiny, která navázala na hodnoty zakladatele a posunula kvalitu na mezinárodní úroveň. Firma ročně zpracuje přibližně 250 tun broskví a distribuuje je do celé Evropy i na Střední východ. Každý plod prochází přísným výběrem a splňuje přísné standardy certifikací Global GAP a IFS Food Version 8.

Odrůdy – Black Gold a Francoise

• Black Gold – tmavě červená, téměř vínově zbarvená broskev s výjimečně sladkou, šťavnatou dužninou. Plody jsou velké, pevné a skvěle cestují. Ideální pro přímou konzumaci i dezerty.
• Francoise – klasická letní odrůda s jemnou zlatooranžovou slupkou a krémově žlutou dužninou. Vyniká vyváženou sladkokyselou chutí a intenzivní broskvovou vůní.

Zdravotní benefity broskve

• Vitaminy A a C – podporují imunitu, zdravou pokožku a zrak
• Antioxidanty – chrání buňky před oxidativním stresem
• Vláknina a pektin – podporují zdravé trávení
• Draslík – přispívá ke zdraví srdce a normálnímu krevnímu tlaku
• Nízká kalorická hodnota – cca 39 kcal / 100 g
• Fosfor, železo, biotin – minerály důležité pro vitální organismus

Jak broskve použít?

• 🍑 Čerstvé – omyjte, rozkrojte, odstraňte pecku a vychutnejte si přímo
• 🥗 Ovocný salát – s melounem, jahodami, mátou a citronovou šťávou
• 🍦 Dezerty – broskev na grilování, sorbety, tarty, crumble
• 🫙 Džem a kompot – klasické domácí zavařeniny plné léta
• 🥤 Smoothie a šťávy – v kombinaci s banánem, jogurtem nebo zázvorem
• 🧀 Slaná použití – chutney k sýrům, salát s rukolou a kozím sýrem, omáčka k pečenému masu

Sklizeň a sezóna

Broskve se sklízejí ručně, ve správné chvíli zralosti, aby si zachovaly maximum chuti, vůně i živin. Odrůdy Black Gold a Francoise dozrávají v letní sezóně (červen–září) a jsou dostupné jen po omezenou dobu – jakmile sezóna skončí, musíte čekat celý rok. Nenechte si je ujít!

Skladování

Broskve skladujte na chladném místě nebo v lednici. Zralé plody spotřebujte do cca 7-10 dní. Nezralé plody nechte dozrát při pokojové teplotě – proces urychlíte uložením do papírového sáčku. Před konzumací omyjte pod tekoucí vodou.

Základní informace o produktu