Pečená brambora s uzeným sýrem Mastelo a slaninou.

Dali byste si něco fakt dobrého? Tak si upečte bramboru s uzeným sýrem Mastelo. Je to pecka!Mastelo_Kapnisto_potatoe

Skvělá plněná brambora se dvěmi oblíbenými přísadami - slaninou a uzeným sýrem. Je to jednoduché a zvládne to úplně každý.

Budete potřebovat na 2 porce:

- 4 středně velké brambory se slupkou
- 50g na drobno nakrájené slaniny
- 100g uzeného kozího sýra Mastelo nakrájeného na menší kostky
- 2 stroužky rozdrceného česneku
- 1 lžíce nakrájené petrželové natě
- 100ml mléka
- 2 kousky másla (cca 10g)
- sůl a pepř

Jak na to?

Řádně omyjte brambory. Ve vařící osolené vodě povařte brambory cca 25 minut, aby nebyly uplně uvařené. Brambory slijte a po chvilce rozřízněte podélně na poloviny.

Opatrně lžící půlky brambor vydlabejte, aby se vám nerozpadly, vnitřek nakrájejte na drobné kousky a dejte do misky. Na pánvičce rozehřejte polovinu másla a 2-3 minutky opečte slaninu a potom ji dejte do misky k bramborám. Přidejte česnek, zbytek másla, petržel a pepř. Opatrně promíchejte a přidávejte pomalu mléko, aby se hmota promíchala a spojila s mlékem. Osolte dle chuti. Brambory naplňte směsí a položte nahoru kostky uzeného sýru Mastelo (trocha směsi vám zbyde, tak si ji opečte na pánvi na předkrm, než se brambory upečou :-)).

Pekáč lehce namažte olejem a brambory před vložením do trouby lehce pokapejte olivovým olejem. V troubě na cca 200 stupnů zapečte 15-20 minut, až se sýr opeče a začne měknout. Nakonec posypte trochou čerstvé petržele. Pijte se skvělým bílým řeckým vínem :-)

Dobrou chuť - kalí orexi! 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení