Vůně a chuť mediteránské kuchyně se snoubí v uzených vepřových klobáskách s česnekem a bylinkami. Hoďte s nimi na gril, otevřete vychlazené pivo a užijte si tu pravou řeckou chuť.

Lahodný tradičně vyráběný jogurt z ovčího mléka z ostrova Lesbos skvělé chutná samotný nebo s řeckým medem a fíky případně dobrou marmeládou a díky kvalitnímu mléku od oveček pasoucích se v horách ostrova Lesbos si ho velmi rychle oblíbíte. 

Tradiční sušený salám z vepřového masa s bylinkami a černým česnekem je skvělý k červenému vínu nebo pálence, dobře ladí k sýrům a ideálně ochutí oblíbenou bagetu, těstoviny nebo domácí pizzu. Černý česnek vzniká karamelizací klasického česneku po dobu 40 dní při kontrolované teplotě a vlhkosti a díky tomu získává úžasné aroma s tóny lékořice, karamelu a kávy.

Oblíbený kyperský Halloumi, náš favorit na letní grilování nebo na přípravu saganaki na pánvi. Položte ogrilované kousky sýra Halloumi na salát a budete mít skvělý oběd.

Lahodný kozí sýr podobný sýru feta má jemnou chuť a příjemnou vůni, takže si ho můžete vychutnat jen tak s olivami a čerstvým pečivem nebo třeba v řeckém salátu. Zručnější kuchařky mohou zkusit sýr naplnit do filo těsta a upéct domácí lahodné tyropity :-) Rodinná firmy Mystakelli sýry vyrábí již od roku 1962.   

Na řeckém ostrově Evia na rodinné farmě Aggelakis pěstují kuřata, která krmí směsí kukuřice a olivového oleje. Olivové kuře je jedinečný produkt inspirovaný středozemní gastronomií. Kuřata jsou krmena 100% stravou rostlinného původu s obsahem 55% kukuřice a 2% řeckého panenského olivového oleje. Směs olivového oleje a kukuřice dodává kůži i masu kromě vynikající chuti také zlatavou barvu. Vyzkoušejte plátky prsíček lehce potřít olivovým olejem posypat trochou oregana a ugrilovat. Hotové masíčko pokapejte šťávou z citrónu a posolte mořskou solí. Mňam!

Černý česnek vzniká karamelizací po dobu 40 dní při kontrolované teplotě a vlhkosti a díky tomu získává úžasné aroma s tóny lékořice, karamelu a kávy. Je jemný a jednoduše ho můžete přidat do omáčky, marinády, do salátu nebo třeba do těstovin. Jedno je jisté, černý česnek dá vašemu jídlu vždy unikátní lahodnou chuť.

Zdravá snídaně je základ. Vyzkoušejte 100% přírodní pomazánku z Kréty s karobovým sirupem, tahini a medem. Přidejte si ji do pěkně hustého řeckého jogurtu, musli nebo třeba na čerstvý chléb. Je to mňamka!

Měkký čerstvý sýr téměř jako tvaroh - Anthotyro je v Řecku velmi oblíbený pro svou čerstvou chuť, nejlepší je jen tak s čerstvým chlebem, rajčátky a olivami, ideální je s řeckým sucharem dakos, stačí dakos lehce pokapat extra panenským olivovým olejem, posypat nasekaným tymiánem, položit na něj nakrájená rajčátka a kousky sýra a užít si jeho neobyčejně lahodnou chuť.

V Řecku jsou velmi oblíbené karamelizované burské oříšky se skořicí, vanilkou posypané sezamovými semínky. Sladká svačinka na cestu do auta nebo na výlet, po které se jenom "zapráší".

Černý česnek vzniká karamelizací po dobu 40 dní při kontrolované teplotě a vlhkosti a díky tomu získává úžasné aroma s tóny lékořice, karamelu a kávy. Je jemný a jednoduše ho můžete přidat do omáčky, marinády, do salátu nebo třeba do těstovin. Jedno je jisté, černý česnek dá vašemu jídlu vždy unikátní lahodnou chuť. V dárkovém balení najdete kečup, med a majonézu. Pusťte uzdu své kulinářské fantazii :-)

K nám do Greek Marketu můžete přijít nakoupit i osobně. Stačí si pořídit kvalitní český certifikovaný respirátor s vysokou filtrační účinností, který je vhodný pro jednorázové použití. V balení je 5ks respirátorů včetně českého návodu k použití. Velikost L je pro muže a ženy, velikost M pro starší děti a drobnější ženy :-) Koukněte na video, jak se respirátor vyrábí, je fakt nejlepší a má vysoký stupeň ochrany, žádný čínský šunt :-)

Olivy jsou sbírány ručně na jihu Peloponésu v oblasti města Sparta v Lakonii již v průběhu listopadu a olej je produkován z oliv odrůdy Koroneiki a Athinolia výhradně jemnými mechanickými metodami při teplotě pod 25 st Celsia, aby byly zachovány jeho organické vlastnosti. Olej je infuzovaný kouřem z buku a dubu, krásně voní a skvěle ochutí vaše rizotto, těstoviny nebo grilované maso či zeleninu..  

Krásná dárková krabička se dvěma ručně vyrobenými keramickými amforkami s BIO extra panenským nefiltrovaným olivovým olejem odrůdy Patrinia a BIO sladkým hroznovým octem. Olej je skvělý na saláty, rybu, vařená jídla, ale i sladkosti. Skvělý tip na dárek.

Krásná dárková krabička se dvěma ručně vyrobenými keramickými amforkami s extra panenským olivovým olejem odrůdy Koroneiki, jeden ochucený přírodním chilli extraktem a druhý česnekem. Olej s chilli je výborný k dochucení polévek, jídel z luštěnin, mletého masa nebo sýru feta. Skvělý tip na dárek.

Čokoláda s olivovým olejem? Proč ne! Vyzkoušejte skvělou 70% hořkou čokoládu, do které byl přidán infuzovaný extra panenský olivový olej pomerančem se sušenými houbami, černým sezanem, hořčičnými semínky a koriandrem. No nezní to úžasně? A čokoláda opravdu skvěle chutná!