Recepty

Domácí mousaka - tradiční řecké jídlo

Dnes vám přinášíme recept na jeden z tradičních řeckých pokrmů - mousaku. Její příprava je pracná, a...

Fasolada - řecká fazolová polévka

Řekové, a Kréťané zvláště, konzumací luštěnin předčí nás středoevropany cca 15x a Američany dokonce ...

Baklava s vlašskými ořechy a vanilkovou zmrzlinou

Nejznámějším a nejtradičnějším řeckým receptem je baklava. Sladký medový dezert s ořechy v listovém ...

Stifado

Stifado je skvělé a přitom poměrně snadné jídlo a zachutná všem, kteří mají rádi měkké dušené maso :...

Zapečená cizrna s rajčátky a lilkem

Vaříme sice řecky, ale naše jídlo chutná i těm, kdo v Řecku nikdy nebyli nebo řecké kuchyni nutně ne...

Giouvetsi

Giouvetsi bylo to první pořádné řecké jídlo, které na Krétě snědl náš tehdy jeden a půl letý syn Sam...

Pastitsio

Hitem letošního léta na hudební scéně, který nemohl nikdo přeslechnout, byla píseň Despacito. My si ...

Kuře na šalvěji

Bylinky tvoří od nepaměti důležitou součást řecké kuchyně. Řekové milují oregano, tymián, bobkový li...

Čočková polévka - soupa fakes

Venku se ochladilo a vy máte chuť na něco vydatného, co vás zahřeje… co takhle čočková polévka, soup...

Kolokithokeftedes

Krkolomný název jídla v sobě skrývá oblíbený řecký předkrm. Znáte to – je konec léta a od maminky z ...

Salát s tuňákem z Alonissou

Salát s tuňákem z Alonissou s vejcem. Slibujeme, že příště už bude recept s pořádným flákem masa :)...

"Gigantes" - skvělé jídlo z velkých fazolí

Luštěniny byly ceněny již ve starověku, kdy byly společně s obilninami přinášeny jako dar Bohům.  Zk...

"Kukuvaja" (Κουκουβαγια)

V těchto teplých dnech si vetšina z nás dopřává k jídlu něco lehkého. V srpnu zrají rajčata a tak se...

13 položek celkem