Použití: olej se ideálně hodí na saláty a k zelenině, na rybu nebo k bílému masu.
Lokalita: Melissi přímořská vesnice, Korintia, Peloponés
Odrůda: Koroneiki.
Sklizeň: 10.-30. listopad
Olej je z odrůdy Koronaiki, která je pěstována v severní části Peloponésu v okolí vesnice Melissi. Olivy jsou ručně sbírány na začátku listopadu, kdy začíná sběr oliv. V tuto dobu jsou olivy nezralé a stále ještě mají zelenou barvu. Díky tomu mají olivy výrazně ovocitou chuť a velmi intenzivní dochuť a mají více polyphenolů a antioxidantů, které jsou tolik zdraví prospěšné. Olivy jsou sklízeny ručně s velkou péčí a jsou lisovány striktně během 24 hodin od sklizně, díky čemuž si uchovají maximum prospěšných látek. Olivy jsou lisovány za studena při teplotě pod 27 st Celsia, což zaručuje výrobu excelentního oleje s výjimečným aroma a chutí. Před plněním do lahví je olej skladován na krátkou dobu v nerezových nádobách, kde dochází k procesu přirozené sedimentace. Potom je olej připraven k tomu, abyste si jej mohli vychutnat.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Ladolea: Extra panenský olivový olej z Korinthie v unikátních amforách
Vítejte ve světě Ladolea, rodinné firmy, která povýšila výrobu extra panenského olivového oleje na umění. Ladolea se specializuje na ty nejkvalitnější řecké produkty, které jsou pěstovány a vyráběny s láskou v historické oblasti Korinthie, kde se olivovníky pěstují již od starověku.
Filozofie Ladolea je jednoduchá: spojit tisíciletou tradici s moderními standardy kvality. Výsledkem je prémiový olivový olej, který si zachovává všechny cenné živiny a nezaměnitelnou chuť. V naší nabídce naleznete širokou škálu produktů, včetně BIO olivového oleje, který je zárukou čistoty a ekologického pěstování.
Keramické amfory: Obal, který chrání a zdobí
Co dělá produkty Ladolea skutečně unikátními, jsou jejich keramické obaly. Tyto nádoby jsou inspirovány starověkými korintskými amforami, které byly používány k uchovávání olivového oleje před více než 2500 lety. Keramika má několik klíčových výhod:
- Ochrana: Chrání extra panenský olivový olej před světlem a oxidací, čímž prodlužuje jeho čerstvost a uchovává jeho blahodárné polyfenoly.
- Estetika: Každá keramická amfora je ručně vyráběná a představuje nádherný designový kousek, ideální jako luxusní dárek pro každého gurmána.
- Tradice: Odkazuje na bohatou historii Řecka a Korinthie.
Gurmánské octy a jednodruhové oleje
Ladolea nabízí nejen špičkový olivový olej, ale také řadu gurmánských octů a jednodruhových olejů, které uspokojí i ty nejnáročnější kuchaře. Vyzkoušejte například olivový olej z jednodruhových oliv, který má specifický chuťový profil, nebo jejich vinné octy, které dodají vašim salátům a pokrmům ten pravý řecký šmrnc.
Nakupte prémiový řecký olivový olej Ladolea na Greek Market a přineste si domů kousek řecké kulinářské dokonalosti!