Masitá rajčata z Leonidia, známá také jako Tomata Leonidiou PDO, jsou tradiční řeckou odrůdou pěstovanou v údolí Leonidio v Arkádii. Díky kombinaci slunečného podnebí, mořského vlivu a úrodné půdy mají tato rajčata intenzivní barvu, hustou dužinu a bohatou, sladkou chuť. Ideální teplota pro uskladnění je 12–15 °C (nikoli lednice – chlad pod 10 °C snižuje chuť a vůni). Při optimálních podmínkách skladování vydrží i dva týdny, ale nejlepší je konzumovat rajčata pěkné pevná. Pokud později změknou, lze z nich udělat skvělou domácí omáčku na těstoviny. Doporučujeme je uchovávat v jedné vrstvě, mimo přímé slunce a mimo ovoce s vysokou produkcí ethylenu (např. banány).
🇬🇷 Masitá rajčata
• Slupka: hladká, tenká, sytě červená a lesklá.
• Dužina a chuť: masitá, hutná, s malým množstvím semen. Chuť výrazně sladká, s lehce ovocným tónem a jemnou kyselostí.
• Období dozrávání: pěstují se celoročně, kromě letních měsíců především ve foliovnících.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.