Recept: Zeleninový trachanas se sýrem katiki (měkký sýr z kozího a ovčího mléka).
Budete potřebovat 100g zeleninového trachanasu, 700ml vařící vody, nakrájené kalamon olivy, 2 polévkové lžíce sýru katiki nebo podobného měkkého tvarohového sýra, olivový olej, sůl a pepři.
V osolené vařící vodě povařte trachanas cca 12-15 minut. Přidejte olivy, sýr a pepř. Podávejte s opečeným chlebem.
Složení: vysoce kvalitní standardní a tvrdá pšeničná mouka durum, krupicová mouka semolina, rajčata, papriky florina, zelené papriky, mrkev, petržel, sladká paprika, cibule, droždí.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Rodinné tradiční ručně psané recepty babičky Anny začala jednoho dne její dcera Irini zkoušet ve své kuchyni a v roce 1987 začala její profesionální cesta pod značkou „Mama Eirine“. Těstoviny jsou vyráběné vždy z těch nejkvalitnějších ingrediencí z Řecka, vždy ručně hnětené těsto a výsledek je jedinečný.
Kromě vysoce kvalitní pšeničné mouky z tvrdé pšenice durum používají pouze čerstvou zeleninu, kterou sami vybírají a myjí, aby si byli jisti kvalitou. Nepoužívají žádné přísady, konzervační látky či prášky,
nepřidávají sůl. Jsou-li v těstovinách vejce nebo mléko, vždy jsou čerstvé. Jogurt používaný v trachanasu je domácí! Téměř všechny produkty jsou vhodné pro vegany a vegetariány.
Vyzkoušejte kvalitní těstoviny plné chuti a recepty babičky Anny na skvělá a jednoduchá jídla.