Baklava LEVANTINE mix 4 druhů 180 g
Řecká baklava LEVANTINE je mix čtyř druhů ručně vyráběné baklavy v jednom balení o čisté hmotnosti 180 g. Kombinuje křehké listy filo těsta s bohatou náplní z ořechů, pistácií a kataifi a s máslem a extra panenským olivovým olejem. Je vhodná jako dezert, k odpolední kávě nebo jako dárek.
Čtyři druhy v jednom balení
- Baklava s vlašskými ořechy (30 %)
- Baklava s čokoládou (30 %)
- Baklava s pistáciemi (20 %)
- Baklava s kataifi a pistáciemi (20 %)
Tradice a výrobce
Baklava je dílem rodinné firmy Civilité Naturelle, která sídlí v Ioannině, městě na severu Řecka proslulém svou baklavou. Firma uvádí, že rodina už tři generace pracuje na zdokonalování tradičních receptur. Baklava se vyrábí v Řecku a balí se pro společnost Civilité Naturelle.
Složení
Baklava s vlašskými ořechy 30 %, baklava s čokoládou 30 %, baklava s pistáciemi 20 %, baklava s kataifi a pistáciemi 20 %. Jednotlivé druhy obsahují pšeničnou mouku (lepek), cukr, glukózu, mléčné máslo 6,3 %, extra panenský olivový olej 2,5 %, med, přírodní pomerančovou šťávu a příslušné ořechy; dále podle druhu jablečnou náplň, čokoládu, kakaové těsto filo, kataifi, skořici, hřebíček, sůl, kyselinu citronovou, kypřicí látku (hydrogenuhličitan sodný), konzervant (sorban draselný), přírodní aroma a sójový lecitin.
Obsahuje: pšenici, mléko, sóju a skořápkové plody (mandle, vlašské ořechy a pistácie).
Může obsahovat: sezam a další skořápkové plody (lískové ořechy, kešu). Navzdory pečlivosti věnované přípravě může výrobek obsahovat kousky skořápek.
Výživové údaje (na 100 g)
| Položka | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1778 kJ / 423 kcal |
| Tuky | 16 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 3,5 g |
| Sacharidy | 64 g |
| z toho cukry | 35 g |
| Vláknina | 2,5 g |
| Bílkoviny | 4,9 g |
| Sůl | 0,30 g |
Skladování a údaje o balení
- Čistá hmotnost: 180 g
- Uchovávejte na chladném a tmavém místě
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Nikos Kolionasios se narodil v malé vesnici poblíž jezera v Ioannině ve středním Řecku. V jeho rodině již od třicátých let pekli různé domácí pečivo a samozřejmě baklavu, oblíbený tradiční řecký dezert z filo těsta. Když jeho babička Maria v kuchyni uklidila stůl a poprášila ho moukou, bylo jasné, že brzy rozbalífilo těsto a všichni se těšili na skvělou baklavu. Později se Nikos se svou ženou přestěhovali do Athén, kde úspěšně vedli pekárnu a cukrárnu. Základem úspěchu byla samozřejmě skvělá baklava podle rodinného domácího receptu.
Dnes patří baklava Kolionasios k nejlepším v Řecku, vyváží se do mnoha zemí světa a můžete si ji nyní koupit i u nás v GreekMarketu.
