Řecký med a zdravé mlsání pro děti | Tymiánový med, sušenky - Greek Market

🌿 Tymiánový med

Král řeckých medů. Má jantarovou barvu, intenzivní bylinné aroma a chuť, která dlouho zůstává na jazyku. Je bohatý na antioxidanty a má silné antiseptické účinky. Rychleji krystalizuje, což je známkou jeho kvality.

🌲 Borovicový med

Tmavý medovicový med, který včely tvoří ze šťávy stromů. Je méně sladký, s pryskyřičnou chutí a bohatší na minerály. Krystalizuje velmi pomalu.

🌲 Jedlový med "Vytina" (PDO)

Velmi vzácný medovicový med s chráněným označením původu (PDO) z hory Mainalo. Má charakteristický perleťový lesk, hustou texturu a nikdy nekrystalizuje. Chuť je jemná, lehce karamelová.

🌸 Vřesový med

Jeden z nejvýživnějších medů. Má tmavou, červenohnědou barvu, silnou karamelovou chuť a gelovitou konzistenci. Je extrémě bohatý na proteiny a minerály. Rychle krystalizuje do jemné, máslové textury.

🌸 Květový (luční) med

Klasický med z nektaru různých lučních květů a bylin. Jeho chuť a barva se liší podle sezóny a lokality. Je to univerzální med s vyváženou chutí, ideální pro každodenní použití.

🍊 Pomerančový med

Světlý, velmi aromatický med, který včely sbírají z květů pomerančovníků na Peloponésu. Má jemnou citrusovou vůni a chuť. Je skvělý do čaje, jogurtu nebo na palačinky.

🍪 Medové sušenky a tyčinky

Křupavé sušenky a cereální tyčinky, které dodají energii na celý den. Ideální jako svačinka do školy nebo na výlety.

🥣 Medové cereálie

Snídaňové cereálie ve tvaru kroužků nebo hvězdiček, které si děti zamilují. Perfektní s mlékem nebo řeckým jogurtem.

🍫 Med s kakaem

Zdravá verze čokoládové pomazánky. Spojení kvalitního medu a pravého kakaa bez palmového tuku a přidaného cukru.

Proč řecký med krystalizuje? Je to na závadu?

Naopak! Krystalizace je přirozený proces a známka kvality u pravého, nefiltrovaného medu. Znamená to, že med nebyl tepelně upraven (pasterizován). Zkrystalizovaný med lze snadno vrátit do tekutého stavu pomalým zahřátím ve vodní lázni do 40°C.

Jaký je rozdíl mezi květovým a medovicovým medem?

Květový med (např. tymiánový, vřesový, pomerančový) včely tvoří z nektaru květů. Je světlejší a rychleji krystalizuje. Medovicový med (např. borovicový, jedlový) včely tvoří ze sladké šťávy stromů. Je tmavší, bohatší na minerály a krystalizuje pomaleji (jedlový vůbec).

Který med je nejzdravější?

Každý med má své benefity. Tymiánový je silně antiseptický, vřesový je nejbohatší na proteiny a medovicové medy (borovice, jedle) mají nejvíce minerálů. Nejlepší je střídat různé druhy!