Krétské suchary s oregánem ze Sfakie: Vůně středomořské byliny
Představujeme vám Krétské suchary s oregánem NTOUROUNTOUS - oblíbené tradiční pečivo z jižní Kréty, které kombinuje autentickou chuť pšeničné mouky s aromatickým oregánem (2%) a kvalitním olivovým olejem. Tyto křupavé suchary jsou ručně vyrobené v rodinné pekárně ve Sfakii, hornaté oblasti proslulé svou gastronomickou tradicí a čistými surovinami.
Proč jsou tyto suchary výjimečné?
Autentická chuť oregána
Každý suchar obsahuje 2% oregána - typické středomořské byliny, která je neodmyslitelnou součástí krétské kuchyně. Oregano dodává sucharům intenzivní vůni a bohatou chuť, která dokonale vystihuje charakter slunné Kréty. Tato bylina je známá nejen svou chutí, ale i zdravotními benefity - obsahuje antioxidanty a má protizánětlivé účinky.
Ručně vyrobeno ve Sfakii
Suchary jsou vyráběny ručně v tradiční rodinné pekárně Ntourountous ve Sfakii, oblasti v jižní Krétě známé svou hrdou tradicí a výjimečnou gastronomií. Každý kousek je pečen s láskou a péčí podle receptů předávaných z generace na generaci.
Kvalitní suroviny z Kréty
Suchary jsou vyrobeny z pšeničné mouky, olivového oleje (1%), mléka, oregána a tradičních ingrediencí. Bez palmového tuku, bez konzervantů - jen čisté krétské suroviny a tradiční pečení.
Křupavé a voňavé
Díky tradičnímu způsobu pečení jsou suchary dokonale křupavé s bohatou chutí a intenzivní vůní oregána. Dlouhá trvanlivost zajišťuje, že si můžete vychutnat autentickou chuť Kréty kdykoliv.
Co je oregano a proč je tak důležité v krétské kuchyni?
Oregano (řecky ρίγανη - rigani) je aromatická bylina, která roste divoce po celé Krétě a je základem středomořské kuchyně. Krétské oregano je považováno za nejkvalitnější na světě díky jedinečným klimatickým podmínkám a půdě ostrova.
Charakteristika krétského oregána:
- Vůně: Intenzivní, aromatická, typicky středomořská
- Chuť: Výrazná, lehce hořká, s teplými tóny
- Použití: Saláty, grilované maso, ryby, suchary, sýry
- Zdravotní benefity: Antioxidanty, protizánětlivé účinky, podpora trávení
Jak použít krétské suchary s oregánem?
K pivu nebo vínu 🍺🍷
Suchary s oregánem jsou ideální pochoutkou k pivu nebo vínu. Aromatická chuť oregána dokonale doplňuje chuť nápojů a vytváří perfektní kombinaci pro společenské chvíle nebo večerní posezení.
Základ pro řecký salát 🥗
Použijte suchary jako křupavý základ pro tradiční řecký salát nebo dakos salát:
- Lehce namočte suchar ve vodě (jen krátce)
- Polijte extra panenským olivovým olejem
- Přidejte nastrouhaná čerstvá rajčata
- Posypte fetou a olivami
- Oregano v sucharech dodá salátu extra vůni!
Ke grilovanému masu 🍖
Suchary jsou skvělým doplňkem ke grilovanému masu - kuřecímu, vepřovému, jehněčímu nebo hovězímu. Oregano harmonizuje s masem a vytváří autentický středomořský zážitek.
S lilkovou pomazánkou (melitzanosalata) 🍆
Namáčejte suchary do tradiční řecké lilkové pomazánky:
- Melitzanosalata - pomazánka z pečeného lilku s česnekem
- Oregano v sucharech dokonale doplňuje chuť lilku
- Ideální předkrm nebo svačina
S tzatziki nebo hummusem 🥙
Namáčejte suchary do tzatziki (jogurtový dip s okurkou a česnekem) nebo hummusu (cizrnová pomazánka). Aromatická chuť oregána dokonale kontrastuje s chladivým tzatziki.
S fetou a olivovým olejem 🧀
Jednoduchá a chutná svačina:
- Položte na suchar kousky fety
- Polijte olivovým olejem
- Přidejte olivy a cherry rajčátka
- Oregano v sucharech dokonale ladí s fetou!
Ke grilované zelenině 🌶️
Servírujte suchary s grilovanou zeleninou - paprikou, cuketou, lilkem, rajčaty. Oregano v sucharech podtrhne chuť zeleniny.
Jako zdravá svačina 🎒
Suchary jsou ideální jako zdravá svačina do práce, školy nebo na cesty. Bez palmového tuku a konzervantů, s přirozenou chutí oregána.
Složení a nutriční hodnoty
Složení:
Pšeničná mouka, olivový olej 1%, mléko, prášek na pečení, droždí, sůl, oregano 2%, soda, voda.
Alergeny: Obsahuje lepek (pšenice) a mléko.
Nutriční hodnoty (orientační na 100 g):
| Složka | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | cca 1700 kJ / 405 kcal |
| Tuky | cca 7 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | cca 1,5 g |
| Sacharidy | cca 72 g |
| z toho cukry | cca 2 g |
| Vláknina | cca 4 g |
| Bílkoviny | cca 12 g |
| Sůl | cca 1 g |
Poznámka: Přesné nutriční hodnoty najdete na obalu produktu.
Zdravotní benefity oregána
Antioxidanty
Oregano je bohaté na antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými radikály a podporují celkové zdraví.
Protizánětlivé účinky
Obsahuje látky s protizánětlivými vlastnostmi, které mohou pomoci při zánětech a bolesti.
Podpora trávení
Oregano podporuje trávení a může pomoci při nadýmání a zažívacích potížích.
Antibakteriální vlastnosti
Má přirozené antibakteriální účinky a může pomoci v boji proti bakteriím.
O pekárně Ntourountous ze Sfakie
Ntourountous Bakery je tradiční rodinná pekárna z jižní Kréty, konkrétně ze Sfakie - hornaté oblasti proslulé svou hrdou tradicí, drsnou krásou a výjimečnou gastronomií. Rodina Ntourountous peče podle receptů předávaných z generace na generaci, s láskou a péčí, kterou do každého výrobku vložila jejich babička.
Rodinné motto:
"Pokud chceš, dítě mé, udělat něco dobrého, udělej to svýma rukama..."
Právě s touto filozofií vyrostla rodina Ntourountous a stejně přistupuje i k pečení. Do každého receptu vkládají tajemství, sladký pohled a lásku své babičky. Jako suroviny používají výhradně plody požehnané krétské země ze Sfakie.
Sfakia - region hrdé tradice a divokého oregána
Sfakia je hornatá oblast v jižní části Kréty, známá svou:
- Hrdou tradicí - Sfakiané jsou proslulí svou nezávislostí a láskou k tradici
- Drsnou krásou - hornaté pobřeží s bílými horami
- Výjimečnou gastronomií - místní suroviny patří k nejkvalitnějším na Krétě
- Divokým oregánem - roste volně v horách a má intenzivní vůni
- Čistými surovinami - olivový olej, bylinky, med, sýr nejvyšší kvality
Proč koupit krétské suchary s oregánem?
- 2% autentického oregána - typická středomořská bylina
- Intenzivní vůně a chuť - nezaměnitelný charakter Kréty
- Ručně vyrobeno - v tradiční rodinné pekárně ve Sfakii
- Kvalitní suroviny - olivový olej, pšeničná mouka, mléko
- Bez palmového tuku - bez konzervantů a umělých přísad
- Křupavé a voňavé - dokonalá textura a aroma
- Všestranné použití - k pivu, salátu, masu, dipům
- Zdravotní benefity - antioxidanty a protizánětlivé účinky oregána
- Dlouhá trvanlivost - díky tradičnímu způsobu pečení
- Rodinná tradice - recepty předávané z generace na generaci
Tipy na servírování
Řecké meze (předkrmy)
Servírujte suchary s oregánem jako součást řeckého meze s fetou, olivami, tzatziki, hummusem, lilkovou pomazánkou a grilovanou paprikou. Dokonalý předkrm!
Dakos salát
Namočte suchar, polijte olivovým olejem, přidejte nastrouhaná rajčata, fetu a olivy. Oregano v sucharech dodá salátu autentickou chuť!
Ke grilované rybě
Servírujte suchary ke grilované rybě (doráda, mořský vlk) s citronem a olivovým olejem. Oregano dokonale ladí s rybami!
S kozím sýrem a medem
Překvapivá kombinace - suchar s oregánem, krémový kozí sýr a kapka tymiánového medu. Sladko-slaná harmonie!
Skladování
Suchary skladujte na suchém a chladném místě v uzavřeném obalu. Po otevření spotřebujte do 2 týdnů pro zachování maximální křupavosti a vůně oregána. Díky tradičnímu způsobu pečení mají suchary dlouhou trvanlivost.
Balení
Obsah: 180 g
EAN: 5200113183415
Krétská středomořská dieta
Krétské suchary s oregánem jsou nedílnou součástí krétské středomořské diety, která je považována za jednu z nejzdravějších na světě. Tato dieta je bohatá na:
- Olivový olej - základ krétské kuchyně
- Celozrnné obiloviny - jako tyto suchary
- Bylinky - oregano, tymián, rozmarýn
- Zeleninu - rajčata, paprika, lilek
- Minimálně zpracované potraviny - bez konzervantů a umělých přísad
Oregano v řecké kultuře
Oregano má v řecké kultuře zvláštní místo. Již ve starověkém Řecku bylo oregano považováno za symbol štěstí a radosti. Novomanželé byli zdobeni věnci z oregána jako symbol lásky a štěstí. Dnes je oregano neodmyslitelnou součástí řecké kuchyně a symbolem středomořského životního stylu.
Dopřejte si kousek slunné Kréty a objevte, proč jsou Krétské suchary s oregánem NTOUROUNTOUS oblíbenou pochoutkou nejen na Krétě, ale i v celém Řecku!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Ntourountous Bakery: Autentické krétské pečivo ze Sfakie
Objevte Ntourountous Bakery, tradiční rodinnou pekárnu z jižní Kréty, která přináší do vaší kuchyně pravou chuť krétské středomořské tradice. Pekárna sídlí ve Sfakii, hornaté oblasti známé svou bohatou gastronomickou historií a čistými surovinami. Každý výrobek je vytvořen s láskou, péčí a respektem k tradičním receptům, které se v rodině předávají z generace na generaci.
Příběh rodiny Ntourountous
Jak říká rodinné motto: "Pokud chceš, dítě mé, udělat něco dobrého, udělej to svýma rukama..." Právě s touto filozofií vyrostla rodina Ntourountous ve vesnici na Krétě - s důvěrou, láskou a péčí. A stejně začala i jejich cesta v pekařství. Do každého receptu vkládají tajemství, sladký pohled a lásku své babičky. Jako suroviny používají výhradně plody požehnané krétské země - ze Sfakie, jejich domova.
Proč je Ntourountous Bakery výjimečná?
Tradiční krétské recepty
Všechny výrobky jsou vyráběny podle autentických krétských receptů, které se v rodině uchovávají po generace. Žádné kompromisy, žádné zkratky - jen čistá tradice a kvalita.
Čisté suroviny z Kréty
Ntourountous používá výhradně místní suroviny z jižní Kréty - olivový olej, bylinky, obilí a další ingredience z požehnané krétské země. Kvalita surovin je základem výjimečné chuti každého výrobku.
Dvojité pečení (paximadia)
Tradiční paximadia (krétské sucharky) jsou dvojitě pečené, což jim dodává bohatou chuť, nepřekonatelnou křupavost a dlouhou trvanlivost. Jsou ideální jako základ pro nejrůznější pokrmy nebo jako náhrada chleba.
BIO certifikované produkty
Ntourountous nabízí rozsáhlou řadu BIO certifikovaných výrobků pod značkou Ntourountous Organic Baking. Tyto produkty jsou vyrobeny ze 100% biológických surovin bez chemických přísad.
Health & Wellbeing řada
Speciální řada Health & Wellbeing je určena pro ty, kteří hledají zdravé alternativy. Produkty jsou vyráběny bez soli, droždí a cukru, ideální pro diabetiky, osoby s vysokým krevním tlakem nebo ty, kteří prostě chtějí jíst zdravěji.
Sortiment Ntourountous Bakery
Paximadia (Παξιμάδια) - Krétské sucharky
Paximadia jsou ikonickým krétkým pečivem - dvojitě pečené sucharky s bohatou chutí a výjimečnou křupavostí. Používají se jako základ pro dakos salát, namáčejí se do kávy nebo se jedí samostatně s olivovým olejem a rajčaty. Ntourountous nabízí paximadia z různých druhů mouky - pšeničné, žitné, ječné, celozrnné i BIO varianty.
Dakos (Ντάκος) - Krétské suchary
Dakos jsou měkčí variantou paximadia, ideální pro přípravu tradičního krétského salátu. Namočí se ve vodě, polijí olivovým olejem a posypou strouhaným rajčetem, fetou a oreganem. Ntourountous vyrábí jak klasické, tak měkké (afrata) dakos, které jsou jemnější a vhodnější pro děti nebo seniory.
Kritsinia (Κριτσίνια) - Krétské tyčinky
Kritsinia jsou křupavé tyčinky ideální jako svačina, k vínu nebo jako zdravá alternativa k chipům. Ntourountous nabízí širokou škálu příchutí - klasické, sezamové, s olivovým olejem, celozrnné, BIO varianty i speciální s pohankovou moukou.
Mpiskota (Μπισκότα) - Krétské sušenky
Tradiční krétské sušenky vyrobené z čistých surovin, ideální k ranní kávě nebo jako zdravá svačina pro děti.
Frygania (Φρυγανιά) - Opečené plátky
Křupavé opečené plátky chleba, ideální k snídani s medem, marmeládou nebo jako základ pro bruschetta.
Healthy Snacks
Speciální řada zdravých svačinek bez soli, droždí a cukru, ideální pro diabetiky a osoby s dietními omezeními.
Krétská středomořská dieta
Produkty Ntourountous jsou nedílnou součástí krétské středomořské diety, která je považována za jednu z nejzdravějších na světě. Tato dieta je bohatá na olivový olej, celozrnné obiloviny, zeleninu, bylinky a minimálně zpracované potraviny. Ntourountous Bakery podporuje tento zdravý životní styl tím, že nabízí produkty vyrobené tradičními metodami z čistých krétských surovin.
Použití v kuchyni
Tradiční Dakos salát
Namočte dakos ve vodě, polijte extra panenským olivovým olejem, přidejte nastrouhaná rajčata, fetu, olivy a oregano. Tradiční krétská pochoutka!
Paximadia s olivovým olejem
Namočte paximadia ve vodě nebo víně, polijte kvalitním olivovým olejem a posypte solí. Jednoduchá a chutná svačina.
Kritsinia jako zdravá svačina
Kritsinia jsou ideální jako zdravá svačina do práce, školy nebo na cesty. Kombinujte je s hummusem, tzatziki nebo čerstvou zeleninou.
Frygania k snídani
Opečené plátky frygania s medem, marmeládou nebo avokádem jsou perfektní zdravou snídaní.
Proč koupit Ntourountous Bakery?
- Autentická krétská tradice - recepty předávané z generace na generaci
- Čisté suroviny z jižní Kréty - olivový olej, bylinky, obilí z požehnané krétské země
- Dvojité pečení - tradiční metoda pro bohatou chuť a křupavost
- BIO certifikované produkty - 100% biológické suroviny
- Health & Wellbeing řada - bez soli, droždí a cukru
- Rodinná pekárna - každý výrobek pečen s láskou a péčí
- Krétská středomořská dieta - součást nejzdravější diety na světě
- Dlouhá trvanlivost - díky dvojitému pečení a čistým surovinám
Nutriční hodnoty
Orientační výživové údaje na 100 g (liší se podle produktu):
| Složka | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1600-1800 kJ / 380-430 kcal |
| Tuky | 5-12 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 1-2 g |
| Sacharidy | 65-75 g |
| z toho cukry | 2-5 g |
| Vláknina | 4-8 g |
| Bílkoviny | 10-14 g |
| Sůl | 0,5-1,5 g (Health řada: 0 g) |
Poznámka: Konkrétní nutriční hodnoty najdete na obalu každého produktu.
O regionu Sfakia
Sfakia je hornatá oblast v jižní části Kréty, známá svou drsnou krásou, bohatou historií a výjimečnou gastronomií. Sfakiané jsou proslulí svou hrdostí, nezávislostí a láskou k tradici. Místní suroviny - olivový olej, bylinky, med, sýr - jsou považovány za jedny z nejkvalitnějších na Krétě. Právě z tohoto požehnaného kraje pochází pekárna Ntourountous a její výjimečné produkty.
Certifikace a ocenění
Ntourountous Bakery je držitelem:
- BIO certifikace pro řadu Organic Baking
- ΕΣΠΑ certifikace (Evropské strukturální a investiční fondy)
- Certifikace kvality pro tradiční krétské produkty
Udržitelnost a odpovědnost
Ntourountous Bakery je zavázána k udržitelnému podnikání:
- Používání lokálních surovin z jižní Kréty
- Podpora místních farmářů a producentů
- Minimalizace odpadu a ekologické balení
- Zachování tradičních receptů a krétského dědictví
- Rodinný přístup - každý výrobek je pečen s láskou
Dopřejte si kousek slunné Kréty a objevte, proč je Ntourountous Bakery volbou těch, kteří hledají autentickou chuť, tradiční kvalitu a zdravé pečivo z čistých krétských surovin!