Baklava LEVANTINE mix 5 druhů 260 g
Řecká baklava LEVANTINE je mix pěti druhů ručně vyráběné baklavy v jednom balení o čisté hmotnosti 260 g. Kombinuje křehké listy filo těsta s bohatými náplněmi z pistácií, vlašských ořechů, kešu a kataifi a s máslem a extra panenským olivovým olejem. Je vhodná jako dezert, k odpolední kávě nebo jako dárek.
Pět druhů v jednom balení
- Baklava s pistáciemi (38 %)
- Baklava s vlašskými ořechy (19 %)
- Baklava s čokoládou (19 %)
- Baklava s kešu (12 %)
- Baklava s kataifi a pistáciemi (12 %)
Tradice a výrobce
Baklava je dílem rodinné firmy Civilité Naturelle, která sídlí v Ioannině, městě na severu Řecka proslulém svou baklavou. Firma uvádí, že rodina už tři generace pracuje na zdokonalování tradičních receptur. Baklava se vyrábí v Řecku a balí se pro společnost Civilité Naturelle.
Složení
Baklava s pistáciemi 38 %, baklava s vlašskými ořechy 19 %, baklava s čokoládou 19 %, baklava s kešu 12 %, baklava s kataifi a pistáciemi 12 %. Jednotlivé druhy obsahují pšeničnou mouku (lepek), cukr, glukózu, mléčné máslo 7,3 %, extra panenský olivový olej 3,3 %, med, přírodní pomerančovou šťávu a příslušné ořechy; dále podle druhu kakaové těsto filo, jablečnou náplň, čokoládu, kataifi, skořici, hřebíček, sůl, kyselinu citronovou, kypřicí látku (hydrogenuhličitan sodný), konzervant (sorban draselný), přírodní aroma a sójový lecitin.
Obsahuje: pšenici, mléko, sóju a skořápkové plody (mandle, vlašské ořechy, kešu a pistácie).
Může obsahovat: sezam a další skořápkové plody (lískové ořechy). Navzdory pečlivosti věnované přípravě může výrobek obsahovat kousky skořápek.
Výživové údaje (na 100 g)
| Položka | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1886 kJ / 449 kcal |
| Tuky | 17 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 6,4 g |
| Sacharidy | 68 g |
| z toho cukry | 35 g |
| Vláknina | 1,6 g |
| Bílkoviny | 5,1 g |
| Sůl | 0,30 g |
Skladování a údaje o balení
- Čistá hmotnost: 260 g
- Uchovávejte na chladném a tmavém místě
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Nikos Kolionasios se narodil v malé vesnici poblíž jezera v Ioannině ve středním Řecku. V jeho rodině již od třicátých let pekli různé domácí pečivo a samozřejmě baklavu, oblíbený tradiční řecký dezert z filo těsta. Když jeho babička Maria v kuchyni uklidila stůl a poprášila ho moukou, bylo jasné, že brzy rozbalífilo těsto a všichni se těšili na skvělou baklavu. Později se Nikos se svou ženou přestěhovali do Athén, kde úspěšně vedli pekárnu a cukrárnu. Základem úspěchu byla samozřejmě skvělá baklava podle rodinného domácího receptu.
Dnes patří baklava Kolionasios k nejlepším v Řecku, vyváží se do mnoha zemí světa a můžete si ji nyní koupit i u nás v GreekMarketu.
