Akce

Mini fíky z Kymi v sirupu s mandlemi 350gr KUMILIO

169 Kč 239 Kč Sleva 29 % 48,29 Kč / 100 g
Skladem (> 3 ks)

Mini fíky v sirupu jsou exkluzivně vyrobené z prvních fíků sezóny sbírané začátkem května.

Ochutnejte skvělou pochoutku, ručně oloupané mini fíky, jejichž křupavá konzistence skvěle doplněná mandlemi z hory Pelion, trochou hřebíčku a citronovou štávou, vás ohromí. 

Kategorie: Fíky
? výrobek obsahuje: fíky
? bezlepkové: ano

Složení: čerstvé fíky, mandle, cukr, čerstvá citronová štáva, hřebíček 

Bez konzervantů. Po otevření uchovávejte na chladném místě

350gr

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Kumilio logoNaším cílem je ukázat světu fíky z Kymi, čerstvé a na slunci sušené, ovoce, které je vysoce ceněné v řecké historii jako potravina, která kombinuje sladkou chuť a vzácnou nutriční hodnotu.

Pěstování fíků je postaveno na tradičních metodách, které se v oblasti Kymi používají po staletí. Máme přibližně 300 fíkovníků ve vesnici Kadi v oblasti Kymi. Kromě celých sušených fíků vyrábíme také neododolatelné fíkové marmelády, fíkový sirup, retseli, nakládané fíky v sirupu a fíkové tyčky. 

A jak se naše fíky zpracovájí? Od poloviny srpna do začatku září fíky otrháme, pokaždé otrháme jen dobře zralé fíky. Poté se fíky rozříznou, položí se na dřevěné rošty a fíky podobné velikosti se skládají do páru. Po správném usušení vznikají Kymi fíky nebo takzvané "askada" fíky, které se suší ještě další dva dny na slunci. Proces končí sterilizací bez použití konzervantů, při které se fíky projdou varem a usuší se. 

Hotové fíky se vakuově zabalí společně s lískem vavřínu, který je přirozeným konzervantem a fíky ovoní.

 

Vyzkoušejte některý z našich fíkových produktů a experimentujte!

diadikasia-banner