Použití: olej skvěle doprovází téměř jakýkoliv pokrm, vhodnější je pak do jemných pokrmů, k rybám, do salátů a sladkostí.
Lokalita: Melissi přímořská vesnice,Corinthia, Greece
Odrůda: Patrinia
Sklizeň: 10.-30. listopad
Olej, který získal mnoho mezinárodních ocenění, je z odrůdy Patrinia, která je pěstována exkluzivně v severní části Peloponésu. Olivy jsou ručně sbírány na začátku listopadu, kdy začíná sběr oliv. V tuto dobu jsou olivy nezralé a stále ještě mají zelenou barvu. Díky tomu mají olivy výrazně ovocitou chuť a velmi intenzivní dochuť a mají více polyphenolů a antioxidantů, které jsou tolik zdraví prospěšné. Olivy jsou sklízeny ručně s velkou péčí a jsou lisovány striktně během 24 hodin od sklizně, díky čemuž si uchovají maximum prospěšných látek. Olivy jsou lisovány za studena při teplotě pod 27 st Celsia, což zaručuje výrobu excelentního oleje s výjimečným aroma a chutí. Před plněním do lahví je olej skladován na krátkou dobu v nerezových nádobách, kde dochází k procesu přirozené sedimentace. Potom je olej připraven k tomu, abyste si jej mohli vychutnat.
Ladolea olej je balen v ručně vyrobené keramické nádobě. Inspirace pochází z bohaté historie řeckého regionu Corinthos. Podobné nádoby byly vyráběny již v roce 700 před Kristem a nazývají se Aryballos. Tato nádoba byla používána mimo jiné olympijskými atlety, kteří v ní uchovávali olivový olej, jímž se potírali. Stejně tak bohatí aristokraté v Aryballos nádobách uchovávali hodnotné esenciální oleje a aromata. Společnost Ladolea změnila design nádoby Aryballos a vytvořila tak úžasnou kombinaci antického a moderního designu. Nádoba je praktická pro servírování olivového oleje a samozřejmě splňuje veškeré normy a certifikace. Tmavá nádoba je navíc ideální pro uchování olivového oleje, který si tak zachovává své aroma a chuť. Nádoby jsou vyráběny exkluzivně pro Ladoleu.
Toto luxusní a praktické balení jistě potěší každého gurmeta. Navíc se dá nádobka snadno znovu naplnit novým olivovým olejem a může se tak stát na dlouhou součástí vašeho stolování.
Keramická nádoba 200ml nebo 600ml.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Ladolea: Extra panenský olivový olej z Korinthie v unikátních amforách
Vítejte ve světě Ladolea, rodinné firmy, která povýšila výrobu extra panenského olivového oleje na umění. Ladolea se specializuje na ty nejkvalitnější řecké produkty, které jsou pěstovány a vyráběny s láskou v historické oblasti Korinthie, kde se olivovníky pěstují již od starověku.
Filozofie Ladolea je jednoduchá: spojit tisíciletou tradici s moderními standardy kvality. Výsledkem je prémiový olivový olej, který si zachovává všechny cenné živiny a nezaměnitelnou chuť. V naší nabídce naleznete širokou škálu produktů, včetně BIO olivového oleje, který je zárukou čistoty a ekologického pěstování.
Keramické amfory: Obal, který chrání a zdobí
Co dělá produkty Ladolea skutečně unikátními, jsou jejich keramické obaly. Tyto nádoby jsou inspirovány starověkými korintskými amforami, které byly používány k uchovávání olivového oleje před více než 2500 lety. Keramika má několik klíčových výhod:
- Ochrana: Chrání extra panenský olivový olej před světlem a oxidací, čímž prodlužuje jeho čerstvost a uchovává jeho blahodárné polyfenoly.
- Estetika: Každá keramická amfora je ručně vyráběná a představuje nádherný designový kousek, ideální jako luxusní dárek pro každého gurmána.
- Tradice: Odkazuje na bohatou historii Řecka a Korinthie.
Gurmánské octy a jednodruhové oleje
Ladolea nabízí nejen špičkový olivový olej, ale také řadu gurmánských octů a jednodruhových olejů, které uspokojí i ty nejnáročnější kuchaře. Vyzkoušejte například olivový olej z jednodruhových oliv, který má specifický chuťový profil, nebo jejich vinné octy, které dodají vašim salátům a pokrmům ten pravý řecký šmrnc.
Nakupte prémiový řecký olivový olej Ladolea na Greek Market a přineste si domů kousek řecké kulinářské dokonalosti!