Lahodný tvrdý sýr Ladotyri se vyrábí již od starověku na ostrově Lesbos. Základem je mix ovčího a kozího mléka, kterého nesmí být více než 30%, zvířata se pasou na lesboských loukách a díky tomu vzniká sýr nejvyšší kvality a skvělé chuti.
Sýr vzniká přidáním syřidla do mléka při teplotě kolem 33° C, po 30 minutách se pak vzniklý sýr "rozbije" a znovu se zahřeje až na 45° C. Odstraní se většina syrovátky se odstraní a sýry se přitlačí na dno nádrže, aby se vytvořila kompaktní hmota, která se rozdělí na cca 7kg kusy. Sýr pak krájí na finální velikost, umístí se do speciálních forem, osolí a zrají mínimálně 3 měsíce.
Složení: kozí mléko, jedlá sůl, syřidlo, startovací kultura. Obsah tuku v sušině min. 40%, vlhkost max. 38%.
Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 1608kJ/383kcal, tuky 33g z toho nasycené mastné kyseliny 18,7g, sacharidy 0,7g, bílkoviny 20,7g, sůl 4,5g.
Balení o váze 130g.
Skladujte v lednici při teplotě do +5 stupňů Celsia.
![Liokarpi extra panensky olivovy olej 0,2 Greek Market](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/3681-1_liokarpi-extra-panensky-olivovy-olej-0-2-greek-market.jpg?5c5b5343)
Premium extra panenský olivový olej z vybraných oliv z chráněného regionu Messara na jihu Kréty. Perfektně vyvážený, s charakteristickou nahořklou chutí a hustou texturou, s...
![Pomazanka z paprik a lilku Naoumidis Greek Market](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/3726_pomazanka-z-paprik-a-lilku-naoumidis-greek-market.jpg?5cbde900)
Grilovaná červená florina paprika, lilek a zralá rajčátka vše v BIO kvalitě v extra panenském olivovém olej s troškou česneku a soli. Výsledkem je skvělá omáčka k masu nebo...
![Grilovana cervena paprika florina Naoumidis Greek Market](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/3729_grilovana-cervena-paprika-florina-naoumidis-greek-market.jpg?5cbde932)
100% řecké červené florina papriky s extra panenským olivovým olejem, trochou soli a česneku jsou ideální jako předkrm nebo do salátů či na těstoviny. Voňavé papriky budou hitem...
![hummus](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/3213_hummus.jpg?5957a955)
Oblíbená pomazánka vyrobená z cizrny, tahni a citrónu s extra panenským olivovým olejem. Lehká pomazánka vhodná ke grilované zelenině.
![Pomazanka z cervenych florina paprik s medem Naoumidis Greek Market](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/3735_pomazanka-z-cervenych-florina-paprik-s-medem-naoumidis-greek-market.jpg?5cbde968)
Z řeckých lehce pálivých BIO florina paprik, medu, koření a vinného moštu vzniklo chutney, které je vynikající k sýrům, hovězímu masu nebo k salátům. Ogrilujte sýr chaloumi nabo...
![Kaviar z grilovanych cervenych paprik florina Naoumidis Greek Market](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/3732_kaviar-z-grilovanych-cervenych-paprik-florina-naoumidis-greek-market.jpg?5cbde945)
Grilovaná 100% řecká florina červená paprika s trochou extra panenského olivového oleje, solí a vinným octem. Na jednu skleničku je použito 3 kila čerstvých paprik, které se 3...
![BIO Graviera z ovciho a koziho mleka Mystakelli Greek Market](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/8768_bio-graviera-z-ovciho-a-koziho-mleka-mystakelli-greek-market.jpg?5cc9cd12)
Oblíbený tvrdý sýr graviera se vyrábí již od starověku na ostrově Lesbos. Základem je mix BIO ovčího a kozího mléka. Sýr je lahodný, jemný a je ideální jen ta nakrájený s...
![Mystakelli kozi syr z ostrova Lesbos GreekMarket](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/11064_mystakelli-kozi-syr-z-ostrova-lesbos-greekmarket.jpg?6065b0fc)
Lahodný kozí sýr podobný sýru feta má jemnou chuť a příjemnou vůni, takže si ho můžete vychutnat jen tak s olivami a čerstvým pečivem nebo třeba v řeckém salátu. Zručnější...
![Feta Mytilinis 400g Mystakelli Greek Market](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/6174_feta-mytilinis-400g-mystakelli-greek-market.jpg?5cb4f708)
Typický řecký, zbožňovaný sýr, který je nedílnou součástí řeckého salátu "choriatiki" stejně jako mnoha dalších pokrmů. Je vyroben z ovčího a kozího mléka od volně se pasoucích...
![Chotos manouri](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/7454_chotos-manouri.jpg?5bc72395)
Tradiční řecký sýr Manouri je středně měkký čerstvý sýr, který je krémovější než feta, protože se do syrovátky přidává smetana. Je také mnohem méně slaný než feta. Skvěle se...
![Mystakelli feta s oreganem GreekMarket](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/9575_mystakelli-feta-s-oreganem-greekmarket.jpg?5dd6f7bd)
Typický řecký, zbožňovaný sýr, který je nedílnou součástí řeckého salátu "choriatiki" stejně jako mnoha dalších pokrmů. Je vyroben z mixu ovčího a kozího mléka od volně se...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.