Uzeniny

Domácí klobásky z tradičním řeckým sýrem feta, oreganem a sušenými rajčátky v sobě snoubí typické mediteránské chutě. Při grilování klobásky nenařezávejte, at z nich nevyteče sýr. Mňam!

Tradiční sušený salám z vepřového masa s bylinkami a černým česnekem je skvělý k červenému vínu nebo pálence, dobře ladí k sýrům a ideálně ochutí oblíbenou bagetu, těstoviny nebo domácí pizzu. Černý česnek vzniká karamelizací klasického česneku po dobu 40 dní při kontrolované teplotě a vlhkosti a díky tomu získává úžasné aroma s tóny lékořice, karamelu a kávy.

Skvělá kombinace vepřového masa, sýru manouri a kalamon oliv je základem těchto výborných uzených klobásek. Pořádně ogrilujte nebo opečte na pánvičce, ať se sýr pěkně rozteče.

Podle tajného receptu dědy Panagiotise z Makedonie jsou vyrobené jedny z nejoblíbenějších klobásek z vepřového a telecího masa, vzácných bylinek a koření. Díky zrání směsi ve speciálním prostředí po dobu 20 hodin a následného uzení klobásek na bukovém dřevě je dosaženo fantastického výsledku, který musíte vyzkoušet.

Recept z řeckého ostrova Mykonos, ve kterém se v uzených klobáskách snoubí chuť tymiánu a fenyklu podpořená vůní řeckých bylinek.

Pikantní uzené klobásky Meraklidika z vepřového a telecího masa s pěti druhy paprik a pálivou červenou chili zaujmou každého, kdo má rád pikantní uzeniny. Skvělé s vychlazeným pivem nebo vínem.

Jedinečný recept ze starověké Smyrny dělá s těchto klobásek z vepřového a telecího masa díky koření, které se používalo již v antice, sen každého "masožravce".

Na bukovém dřevě uzené klobásky z jehněčího a vepřového masa s bylinkami mají typicky řeckou chuť. Ideální pro milovníky jehněčího masa, stačí položit na gril nebo na pánev a pěkně opéct. Před grilováním klobásky nenařezávejte.

Tradiční recept na uzené klobásky z horské vesnice v Thesálii nabízí autentickou chuť řeckého venkova. Kombinace vepřového masa, pórku, oregana a koření a pečlivé vyuzení na bukovém dřevě je zárukou gurmánského zážitku.

Domácí recept z řecké Kalamaty s červeným suchým vínem a pomerančem s bohatou vůní a jedinečnou chutí podle receptu dědy Konstantina vás bude bavit.

Vůně a chuť mediteránské kuchyně se snoubí v uzených vepřových klobáskách s česnekem a bylinkami. Hoďte s nimi na gril, otevřete vychlazené pivo a užijte si tu pravou řeckou chuť.

Uzené klobásky plněné krétským sýrem graviéra stačí položit na rozpálený gril nebo pánev a nechat uvnitř roztéct sýr.

Uzené klobásky s paprikou podle tradičního receptu z východu vyrobené z kvalitních surovin. Stojí za vyzkoušení!

Na bukovém dřevě uzené telecí klobásky s červeným vínem, čerstvou cibulí, tymiánem a dalšími bylinkami mají unikátní chuť. Ideální pro milovníky telecího masa a příznivce zdravé výživy.

Ručně vyráběné klobásky z Kréty dle více jak sto let starého tradičního receptu jsou uzené na dubovém dřevě, jsou plněné v přírodním střívku s přírodním kořením bez lepku. Stačí opéct na pánvičce nebo na grilu.