Uzeniny, masné výrobky

Tradiční sušený salám z vepřového masa s bylinkami a černým česnekem je skvělý k červenému vínu nebo pálence, dobře ladí k sýrům a ideálně ochutí oblíbenou bagetu, těstoviny nebo domácí pizzu. Černý česnek vzniká karamelizací klasického česneku po dobu 40 dní při kontrolované teplotě a vlhkosti a díky tomu získává úžasné aroma s tóny lékořice, karamelu a kávy.

Podle tajného receptu dědy Panagiotise z Makedonie jsou vyrobené jedny z nejoblíbenějších klobásek z vepřového a telecího masa, vzácných bylinek a koření. Díky zrání směsi ve speciálním prostředí po dobu 20 hodin a následného uzení klobásek na bukovém dřevě je dosaženo fantastického výsledku, který musíte vyzkoušet.

Domácí recept z řecké Kalamaty s červeným suchým vínem a pomerančem s bohatou vůní a jedinečnou chutí podle receptu dědy Konstantina vás bude bavit.

Uzené klobásky plněné krétským sýrem graviéra stačí položit na rozpálený gril nebo pánev a nechat uvnitř roztéct sýr.

Domácí klobásky z tradičním řeckým sýrem feta, oreganem a sušenými rajčátky v sobě snoubí typické mediteránské chutě. Při grilování klobásky nenařezávejte, at z nich nevyteče sýr. Mňam!

Na bukovém dřevě uzené telecí klobásky s červeným vínem, čerstvou cibulí, tymiánem a dalšími bylinkami mají unikátní chuť. Ideální pro milovníky telecího masa a příznivce zdravé výživy.

Skvělá kombinace vepřového masa, sýru manouri a kalamon oliv je základem těchto výborných uzených klobásek. Pořádně ogrilujte nebo opečte na pánvičce, ať se sýr pěkně rozteče.

Jedinečný recept ze starověké Smyrny dělá s těchto klobásek z vepřového a telecího masa díky koření, které se používalo již v antice, sen každého "masožravce".

Na bukovém dřevě uzené klobásky z jehněčího a vepřového masa s bylinkami mají typicky řeckou chuť. Ideální pro milovníky jehněčího masa, stačí položit na gril nebo na pánev a pěkně opéct. Před grilováním klobásky nenařezávejte.

Vůně a chuť mediteránské kuchyně se snoubí v uzených vepřových klobáskách s česnekem a bylinkami. Hoďte s nimi na gril, otevřete vychlazené pivo a užijte si tu pravou řeckou chuť.

Pikantní uzené klobásky Meraklidika z vepřového a telecího masa s pěti druhy paprik a pálivou červenou chili zaujmou každého, kdo má rád pikantní uzeniny. Skvělé s vychlazeným pivem nebo vínem.

Tradiční recept na uzené klobásky z horské vesnice v Thesálii nabízí autentickou chuť řeckého venkova. Kombinace vepřového masa, pórku, oregana a koření a pečlivé vyuzení na bukovém dřevě je zárukou gurmánského zážitku.

Uzené klobásky s paprikou podle tradičního receptu z východu vyrobené z kvalitních surovin. Stojí za vyzkoušení!

Recept z řeckého ostrova Mykonos, ve kterém se v uzených klobáskách snoubí chuť tymiánu a fenyklu podpořená vůní řeckých bylinek.

Na řeckém ostrově Evia na rodinné farmě Aggelakis pěstují kuřata, která krmí směsí kukuřice a olivového oleje. Olivové kuře je edinečný produkt inspirovaný středozemní gastronomií. Kuřata jsou krmena 100% stravou rostlinného původu s obsahem 55% kukuřice a 2% řeckého panenského olivového oleje. Směs olivového oleje a kukuřice dodává kůži i masu kromě vynikající chuti také zlatavou barvu. Vyzkoušejte upéct celé kuře OliVchicken jen tak s bramborami, zeleninou s trochou olivového oleje a budete se "olizovat až za ušima" :-)

Na řeckém ostrově Evia na rodinné farmě Aggelakis pěstují kuřata, která krmí směsí kukuřice a olivového oleje. Olivové kuře je jedinečný produkt inspirovaný středozemní gastronomií. Kuřata jsou krmena 100% stravou rostlinného původu s obsahem 55% kukuřice a 2% řeckého panenského olivového oleje. Směs olivového oleje a kukuřice dodává kůži i masu kromě vynikající chuti také zlatavou barvu. Vyzkoušejte plátky prsíček lehce potřít olivovým olejem posypat trochou oregana a ugrilovat. Hotové masíčko pokapejte šťávou z citrónu a posolte mořskou solí. Mňam!

Ručně vyráběné klobásky z Kréty dle více jak sto let starého tradičního receptu jsou uzené na dubovém dřevě, jsou plněné v přírodním střívku s přírodním kořením bez lepku. Stačí opéct na pánvičce nebo na grilu.