Novinka
Kód: 3313 |

Bílé suché víno Amphora Muscat P.G.I. 2022 750ml DOULOUFAKIS

569 Kč 599 Kč Sleva 5 % 758,67 Kč / 1 l
Skladem (>3 ks)

Víno je vyrobeno přirozenou fermentací v amforách z lokální odrůdy muškátového vína Muscat of Spina. Postupy, které byly použity při výrobě tohoto unikátního vína jsou téměř stejné, jak se víno vyrábělo před 4.000 lety. Díky tomuto postupu má víno žlutou až lehce oranžovou. Vyzkoušejte unikátní krétské víno, které jinde neochutnáte.

Možnosti doručení
Můžeme doručit do:
29.7.2024
Kategorie: Víno
barva vína: bílé
? typ vína: suché
velikost lahve: 750 ml
? bezlepkové: ano
 

Charakteristika: Víno je pěstováno v oblasti Dafnes, blízko Heraklia na Krétě, v nadmořské výšce 350 m. Vinifikace probíhá v amforách o velikosti 250-300l zvaných pithoi bez přidaných kvasinek s naprostým minimem sulfátů. Po třech měsících fermantace se oddělí kaly a víno zůstává v amforách další 2 měsíce. Nakonec víno ještě další 4 měsíce zraje v nerezových tancích. Víno voní po květinách, což lze díky použité odrůdě očekávat. Při bližším zkoumání lze poznat aroma ovoce a lískových ořechů, jablka, medu a sušených pomerančů. Víno nebylo filtrováno a díky tomu má typické zakalení a může se na dně objevit sediment.

Ideální k jídlu: víno díky přítomným taninům skvěle doplní masitá jídla, pečené jehněčí, steak, ale výborně se hodí také k tučným rybám jako například tuňákovi, lososovi či úhoři. Nakonec lze výborně kombinovat s pokrmy asijské či marocké kuchyně, protože se krásně hodí ke koření jako je šafrán, kardamom či skořice, případně japonským jídlům se sójovou omáčkou.

Servírujte při teplotě 10-12°C. Víno lze uchovat až 5 let od výroby.

Alkohol : 14,3% vol
Zbytkový cukr: 2,6 gr/lt
Kyselost: 6,2 gr/lt
Sulfáty: 23 mg/lt
pH: 3,48

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: