Slané sušenky se sýrem Graviéra ze Sfakie: Křupavá sýrová pochoutka
Představujeme vám Slané sušenky se sýrem Graviéra NTOUROUNTOUS - tradiční ručně vyrobené křupavé pečivo z jižní Kréty, které kombinuje autentickou chuť krétského sýra Graviéra (7%) z ovčího a kozího mléka s aromatickým oregánem, černým sezamem a vínem. Tyto lahodné sušenky jsou vyrobeny v rodinné pekárně ve Sfakii, hornaté oblasti proslulé svou gastronomickou tradicí a výjimečnými sýry.
Proč jsou tyto sušenky výjimečné?
Autentický krétský sýr Graviéra
Každá sušenka obsahuje 7% krétského sýra Graviéra vyrobeného z ovčího a kozího mléka. Graviéra je jeden z nejoblíbenějších a nejkvalitnějších řeckých sýrů, známý svou bohatou chutí, jemnou texturou a lehce sladkou příchutí. Tento sýr je typický pro Krétu a dodává sušenkám nezaměnitelný středomořský charakter.
Unikátní kombinace surovin
Sušenky jsou vyrobeny z pšeničné a kukuřičné mouky, což jim dodává jedinečnou textu a chuť. Přídavek vína je tradiční krétskou metodou, která dodává pečivu jemnou chuť a křupavost. Oregano a černý sezam pak dotvářejí harmonickou chuťovou kompozici.
Ručně vyrobeno ve Sfakii
Sušenky jsou vyráběny ručně v tradiční rodinné pekárně Ntourountous ve Sfakii, oblasti v jižní Krétě známé svou hrdou tradicí a výjimečnou gastronomií. Každý kousek je pečen s láskou a péčí podle receptů předávaných z generace na generaci.
Krásně křupavé
Díky tradičnímu způsobu pečení a kombinaci pšeničné a kukuřičné mouky jsou sušenky krásně křupavé s bohatou sýrovou chutí a aromatickou vůní oregána a sezamu.
Co je sýr Graviéra?
Graviéra je tradiční řecký tvrdý sýr vyráběný především na Krétě a v Dodekanésu. Krétská Graviéra je chráněna označením PDO (Protected Designation of Origin) a je vyráběna z ovčího mléka nebo směsi ovčího a kozího mléka.
Charakteristika sýra Graviéra:
- Chuť: Bohatá, lehce sladká, s ořechovými tóny
- Textura: Tvrdá až polotvrdá, jemná
- Barva: Světle žlutá až zlatavá
- Zrání: Minimálně 3 měsíce (krétská Graviéra)
- Použití: Ke konzumaci, do salátů, na pečení, do sušenek
Jak použít slané sušenky se sýrem Graviéra?
K řeckým pomazánkám 🥙
Sušenky se sýrem Graviéra jsou ideální k řeckým pomazánkám:
- Tzatziki - jogurtový dip s okurkou a česnekem
- Melitzanosalata - lilková pomazánka
- Tirokafteri - pikantní sýrový dip s fetou a pálivou paprikou
- Hummus - cizrnová pomazánka
- Taramosalata - pomazánka z rybích jiker
- Olivová pasta - z kalamon oliv
Ke sklenici dobrého vína 🍷
Sušenky jsou perfektní pochoutkou k vínu - červenému, bílému nebo růžovému. Sýrová chuť s oregánem a sezamem dokonale doplňuje chuť vína a vytváří elegantní kombinaci pro večerní posezení nebo společenské chvíle.
K sýrům 🧀
Servírujte sušenky na sýrové míse s dalšími řeckými sýry:
- Feta - klasický řecký sýr z ovčího a kozího mléka
- Manouri - krémový sýr z Makedonie
- Kefalotiri - tvrdý pikantní sýr
- Mizithra - čerstvý nebo zralý sýr z Kréty
- Kasseri - polotvrdý sýr s jemnou chutí
K pivu 🍺
Sušenky se sýrem Graviéra jsou také skvělou pochoutkou k pivu. Sýrová chuť s oregánem harmonizuje s pivem a vytváří perfektní kombinaci pro posezení s přáteli.
Jako jednohubky na party 🎉
Servírujte sušenky jako jednohubky na party:
- Položte na sušenku kousky fety a cherry rajčátko
- Nebo potřete hummusem a ozdobte olivou
- Nebo přidejte plátky salámu a paprikový krém
- Ideální pro rauty a oslavy!
K olivám a antipasti 🫒
Servírujte sušenky s olivami (kalamon, zelené, plněné), sušenými rajčaty, kapary a paprikami. Dokonalé řecké antipasti!
Jako zdravá svačina 🎒
Sušenky jsou ideální jako slané svačinka do práce, školy nebo na cesty. Sýr Graviéra poskytuje bílkoviny a vápník, bez palmového tuku a konzervantů.
Složení a nutriční hodnoty
Složení:
Pšeničná mouka, kukuřičná mouka, olej, víno, sýr Graviéra 7% (z ovčího a kozího mléka, sůl, syřidlo), sůl, oregano, černý sezam, pečící prášek do pečiva, soda, voda.
Alergeny: Obsahuje lepek (pšenice), mléko a sezam. Může obsahovat stopy vajíček a sóji.
Nutriční hodnoty na 100 g:
| Složka | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1877 kJ / 477 kcal |
| Tuky | 15 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 5 g |
| Sacharidy | 62 g |
| z toho cukry | 4 g |
| Vláknina | 4 g |
| Bílkoviny | 14 g |
| Sůl | 2,3 g |
| Vápník | 118 mg |
| Železo | 0,7 mg |
| Draslík | 125 mg |
Zdravotní benefity sýra Graviéra
Bohatý zdroj bílkovin
Sýr Graviéra z ovčího a kozího mléka je vynikajícím zdrojem kvalitních bílkovin (14 g na 100 g sušenek), které jsou důležité pro růst a regeneraci svalů.
Vápník pro zdravé kosti
Sušenky obsahují 118 mg vápníku na 100 g, který je nezbytný pro zdravé kosti a zuby.
Snáze stravitelný
Sýr z ovčího a kozího mléka je snáze stravitelný než kravský sýr a je vhodný i pro osoby s citlivostí na kravské mléko.
Vitaminy a minerály
Graviéra obsahuje vitamin A, B12, fosfor a zinek, které podporují imunitní systém a celkové zdraví.
Víno v krétském pečení
Přídavek vína do těsta je tradiční krétskou metodou, která se používá po staletí. Víno:
- Dodává jemnou chuť - lehce kyselou a ovocnou
- Zlepšuje textu - těsto je křupavější a lehčí
- Prodlužuje trvanlivost - přirozený konzervant
- Je součástí tradice - spojení s krétskou vinařskou kulturou
O pekárně Ntourountous ze Sfakie
Ntourountous Bakery je tradiční rodinná pekárna z jižní Kréty, konkrétně ze Sfakie - hornaté oblasti proslulé svou hrdou tradicí, drsnou krásou a výjimečnou gastronomií. Rodina Ntourountous peče podle receptů předávaných z generace na generaci, s láskou a péčí, kterou do každého výrobku vložila jejich babička.
Rodinné motto:
"Pokud chceš, dítě mé, udělat něco dobrého, udělej to svýma rukama..."
Právě s touto filozofií vyrostla rodina Ntourountous a stejně přistupuje i k pečení. Do každého receptu vkládají tajemství, sladký pohled a lásku své babičky. Jako suroviny používají výhradně plody požehnané krétské země ze Sfakie.
Sfakia - region hrdé tradice a výjimečných sýrů
Sfakia je hornatá oblast v jižní části Kréty, známá svou:
- Hrdou tradicí - Sfakiané jsou proslulí svou nezávislostí a láskou k tradici
- Drsnou krásou - hornaté pobřeží s bílými horami
- Výjimečnou gastronomií - místní suroviny patří k nejkvalitnějším na Krétě
- Tradičními sýry - Graviéra, Mizithra, Anthotyro nejvyšší kvality
- Čistými surovinami - olivový olej, bylinky, med, víno
Proč koupit slané sušenky se sýrem Graviéra?
- 7% krétského sýra Graviéra - z ovčího a kozího mléka
- Unikátní kombinace surovin - pšeničná a kukuřičná mouka, víno, oregano, sezam
- Ručně vyrobeno - v tradiční rodinné pekárně ve Sfakii
- Krásně křupavé - dokonalá textura
- Bez palmového tuku - bez konzervantů a umělých přísad
- Všestranné použití - k vínu, pomazánkám, sýrům, pivu
- Bohaté na bílkoviny - 14 g na 100 g
- Zdroj vápníku - 118 mg na 100 g
- Dlouhá trvanlivost - díky tradičnímu způsobu pečení
- Rodinná tradice - recepty předávané z generace na generaci
Tipy na servírování
Řecké meze (předkrmy)
Servírujte sušenky jako součást řeckého meze s tzatziki, melitzanosalata, hummusem, fetou, olivami a grilovanou paprikou. Dokonalý předkrm!
Sýrová a vinná degustace
Vytvořte sýrovou mísu s různými řeckými sýry (feta, manouri, kefalotiri, kasseri) a servírujte se sušenkami a vínem. Elegantní večerní posezení!
Party plato
Vytvořte party plato se sušenkami, olivami, sušenými rajčaty, salámem, fetou, hummusem a paprikovým krémem. Hosté si pochutnají!
K řeckému salátu
Servírujte sušenky jako křupavou přílohu k tradičnímu řeckému salátu s fetou, olivami, rajčaty a okurkou.
Skladování
Sušenky skladujte na suchém a chladném místě v uzavřeném obalu. Po otevření spotřebujte do 2 týdnů pro zachování maximální křupavosti. Díky tradičnímu způsobu pečení a přídavku vína mají sušenky dlouhou trvanlivost.
Balení
Obsah: 120 g
EAN: 5200113181084
Krétská středomořská dieta
Slané sušenky se sýrem Graviéra jsou nedílnou součástí krétské středomořské diety, která je považována za jednu z nejzdravějších na světě. Tato dieta je bohatá na:
- Kvalitní sýry - z ovčího a kozího mléka
- Víno - v mírném množství jako součást jídla
- Celozrnné obiloviny - pšeničná a kukuřičná mouka
- Bylinky - oregano, tymián, rozmarýn
- Minimálně zpracované potraviny - bez konzervantů a umělých přísad
Dopřejte si kousek slunné Kréty a objevte, proč jsou Slané sušenky se sýrem Graviéra NTOUROUNTOUS oblíbenou pochoutkou nejen na Krétě, ale i v celém Řecku!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Ntourountous Bakery: Autentické krétské pečivo ze Sfakie
Objevte Ntourountous Bakery, tradiční rodinnou pekárnu z jižní Kréty, která přináší do vaší kuchyně pravou chuť krétské středomořské tradice. Pekárna sídlí ve Sfakii, hornaté oblasti známé svou bohatou gastronomickou historií a čistými surovinami. Každý výrobek je vytvořen s láskou, péčí a respektem k tradičním receptům, které se v rodině předávají z generace na generaci.
Příběh rodiny Ntourountous
Jak říká rodinné motto: "Pokud chceš, dítě mé, udělat něco dobrého, udělej to svýma rukama..." Právě s touto filozofií vyrostla rodina Ntourountous ve vesnici na Krétě - s důvěrou, láskou a péčí. A stejně začala i jejich cesta v pekařství. Do každého receptu vkládají tajemství, sladký pohled a lásku své babičky. Jako suroviny používají výhradně plody požehnané krétské země - ze Sfakie, jejich domova.
Proč je Ntourountous Bakery výjimečná?
Tradiční krétské recepty
Všechny výrobky jsou vyráběny podle autentických krétských receptů, které se v rodině uchovávají po generace. Žádné kompromisy, žádné zkratky - jen čistá tradice a kvalita.
Čisté suroviny z Kréty
Ntourountous používá výhradně místní suroviny z jižní Kréty - olivový olej, bylinky, obilí a další ingredience z požehnané krétské země. Kvalita surovin je základem výjimečné chuti každého výrobku.
Dvojité pečení (paximadia)
Tradiční paximadia (krétské sucharky) jsou dvojitě pečené, což jim dodává bohatou chuť, nepřekonatelnou křupavost a dlouhou trvanlivost. Jsou ideální jako základ pro nejrůznější pokrmy nebo jako náhrada chleba.
BIO certifikované produkty
Ntourountous nabízí rozsáhlou řadu BIO certifikovaných výrobků pod značkou Ntourountous Organic Baking. Tyto produkty jsou vyrobeny ze 100% biológických surovin bez chemických přísad.
Health & Wellbeing řada
Speciální řada Health & Wellbeing je určena pro ty, kteří hledají zdravé alternativy. Produkty jsou vyráběny bez soli, droždí a cukru, ideální pro diabetiky, osoby s vysokým krevním tlakem nebo ty, kteří prostě chtějí jíst zdravěji.
Sortiment Ntourountous Bakery
Paximadia (Παξιμάδια) - Krétské sucharky
Paximadia jsou ikonickým krétkým pečivem - dvojitě pečené sucharky s bohatou chutí a výjimečnou křupavostí. Používají se jako základ pro dakos salát, namáčejí se do kávy nebo se jedí samostatně s olivovým olejem a rajčaty. Ntourountous nabízí paximadia z různých druhů mouky - pšeničné, žitné, ječné, celozrnné i BIO varianty.
Dakos (Ντάκος) - Krétské suchary
Dakos jsou měkčí variantou paximadia, ideální pro přípravu tradičního krétského salátu. Namočí se ve vodě, polijí olivovým olejem a posypou strouhaným rajčetem, fetou a oreganem. Ntourountous vyrábí jak klasické, tak měkké (afrata) dakos, které jsou jemnější a vhodnější pro děti nebo seniory.
Kritsinia (Κριτσίνια) - Krétské tyčinky
Kritsinia jsou křupavé tyčinky ideální jako svačina, k vínu nebo jako zdravá alternativa k chipům. Ntourountous nabízí širokou škálu příchutí - klasické, sezamové, s olivovým olejem, celozrnné, BIO varianty i speciální s pohankovou moukou.
Mpiskota (Μπισκότα) - Krétské sušenky
Tradiční krétské sušenky vyrobené z čistých surovin, ideální k ranní kávě nebo jako zdravá svačina pro děti.
Frygania (Φρυγανιά) - Opečené plátky
Křupavé opečené plátky chleba, ideální k snídani s medem, marmeládou nebo jako základ pro bruschetta.
Healthy Snacks
Speciální řada zdravých svačinek bez soli, droždí a cukru, ideální pro diabetiky a osoby s dietními omezeními.
Krétská středomořská dieta
Produkty Ntourountous jsou nedílnou součástí krétské středomořské diety, která je považována za jednu z nejzdravějších na světě. Tato dieta je bohatá na olivový olej, celozrnné obiloviny, zeleninu, bylinky a minimálně zpracované potraviny. Ntourountous Bakery podporuje tento zdravý životní styl tím, že nabízí produkty vyrobené tradičními metodami z čistých krétských surovin.
Použití v kuchyni
Tradiční Dakos salát
Namočte dakos ve vodě, polijte extra panenským olivovým olejem, přidejte nastrouhaná rajčata, fetu, olivy a oregano. Tradiční krétská pochoutka!
Paximadia s olivovým olejem
Namočte paximadia ve vodě nebo víně, polijte kvalitním olivovým olejem a posypte solí. Jednoduchá a chutná svačina.
Kritsinia jako zdravá svačina
Kritsinia jsou ideální jako zdravá svačina do práce, školy nebo na cesty. Kombinujte je s hummusem, tzatziki nebo čerstvou zeleninou.
Frygania k snídani
Opečené plátky frygania s medem, marmeládou nebo avokádem jsou perfektní zdravou snídaní.
Proč koupit Ntourountous Bakery?
- Autentická krétská tradice - recepty předávané z generace na generaci
- Čisté suroviny z jižní Kréty - olivový olej, bylinky, obilí z požehnané krétské země
- Dvojité pečení - tradiční metoda pro bohatou chuť a křupavost
- BIO certifikované produkty - 100% biológické suroviny
- Health & Wellbeing řada - bez soli, droždí a cukru
- Rodinná pekárna - každý výrobek pečen s láskou a péčí
- Krétská středomořská dieta - součást nejzdravější diety na světě
- Dlouhá trvanlivost - díky dvojitému pečení a čistým surovinám
Nutriční hodnoty
Orientační výživové údaje na 100 g (liší se podle produktu):
| Složka | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1600-1800 kJ / 380-430 kcal |
| Tuky | 5-12 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 1-2 g |
| Sacharidy | 65-75 g |
| z toho cukry | 2-5 g |
| Vláknina | 4-8 g |
| Bílkoviny | 10-14 g |
| Sůl | 0,5-1,5 g (Health řada: 0 g) |
Poznámka: Konkrétní nutriční hodnoty najdete na obalu každého produktu.
O regionu Sfakia
Sfakia je hornatá oblast v jižní části Kréty, známá svou drsnou krásou, bohatou historií a výjimečnou gastronomií. Sfakiané jsou proslulí svou hrdostí, nezávislostí a láskou k tradici. Místní suroviny - olivový olej, bylinky, med, sýr - jsou považovány za jedny z nejkvalitnějších na Krétě. Právě z tohoto požehnaného kraje pochází pekárna Ntourountous a její výjimečné produkty.
Certifikace a ocenění
Ntourountous Bakery je držitelem:
- BIO certifikace pro řadu Organic Baking
- ΕΣΠΑ certifikace (Evropské strukturální a investiční fondy)
- Certifikace kvality pro tradiční krétské produkty
Udržitelnost a odpovědnost
Ntourountous Bakery je zavázána k udržitelnému podnikání:
- Používání lokálních surovin z jižní Kréty
- Podpora místních farmářů a producentů
- Minimalizace odpadu a ekologické balení
- Zachování tradičních receptů a krétského dědictví
- Rodinný přístup - každý výrobek je pečen s láskou
Dopřejte si kousek slunné Kréty a objevte, proč je Ntourountous Bakery volbou těch, kteří hledají autentickou chuť, tradiční kvalitu a zdravé pečivo z čistých krétských surovin!