Chlazené
Kód: 3494/170 3494/200 3494/250 3494/260 3494/270 3494/280 Zvolte variantu |

BIO sýr Ladotyri P.D.O. Mytilinis z Lesbu z ovčího a kozího mléka MYSTAKELLI

151 Kč 178 Kč 223 Kč 231 Kč 240 Kč 249 Kč od 151 Kč 190 Kč 190 Kč od 190 Kč Sleva 21 % Sleva 6 % - - - - Sleva až 21 %
Skladem (1 ks) Skladem (1 ks) Skladem (2 ks) Skladem (>3 ks) Skladem (3 ks) Skladem (3 ks) Zvolte variantu
Varianta:

Lahodný tvrdý sýr Ladotyri se vyrábí již od starověku na ostrově Lesbos. Základem je mix BIO ovčího a kozího mléka, kterého nesmí být více než 30%, zvířata se pasou na lesbosských loukách a díky tomu vzniká sýr nejvyšší kvality a skvělé chuti.

 

Možnosti doručení
Můžeme doručit do:
12.12.2022 12.12.2022 12.12.2022 12.12.2022 12.12.2022 12.12.2022 Zvolte variantu
Kategorie: Sýry, jogurty a máslo
druh mléka: ovčí,kozí
? kategorie potravin: chlazené nebo mražené,BIO
Minimální trvanlivost: standardně za více jak 10 dní

Sýr vzniká přidáním syřidla do mléka při teplotě kolem 33° C, po 30 minutách se pak vzniklý sýr "rozbije" a znovu se zahřeje až na 45° C. Odstraní se většina syrovátky se odstraní a sýry se přitlačí na dno nádrže, aby se vytvořila kompaktní hmota, která se rozdělí na cca 7kg kusy. Sýr pak krájí na finální velikost, umístí se do speciálních forem, osolí a zrají minimálně 3 měsíce.

Složení: BIO ovčí a kozí mléko, jedlá sůl, syřidlo, startovací kultura. Obsah tuku v sušině min. 40%, vlhkost max. 38%.

Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 1608kJ/383kcal, tuky 35g z toho nasycené mastné  kyseliny 18,7g, sacharidy 0,7g, bílkoviny 20,7g, sůl 4,5g.

Cena za 100g 89,- Kč. Balení o váze 240 - 300g.  

Skladujte v lednici při teplotě do +5 stupňů Celsia.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: