Sýr vzniká přidáním syřidla do mléka při teplotě kolem 33° C, po 30 minutách se pak vzniklý sýr "rozbije" a znovu se zahřeje až na 45° C. Odstraní se většina syrovátky se odstraní a sýry se přitlačí na dno nádrže, aby se vytvořila kompaktní hmota, která se rozdělí na cca 7kg kusy. Sýr pak krájí na finální velikost, umístí se do speciálních forem, osolí a zrají minimálně 3 měsíce.
Složení: kozí mléko, jedlá sůl, syřidlo, startovací kultura. Obsah tuku v sušině min. 40%, vlhkost max. 38%.
Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 1608kJ/383kcal, tuky 35g z toho nasycené mastné kyseliny 18,7g, sacharidy 0,7g, bílkoviny 20,7g, sůl 4,5g.
Cena za 100g 89,- Kč. Balení o váze 230 - 300g.
Skladujte v lednici při teplotě do +5 stupňů Celsia.
![Prune olivy prirozene fermentovane z Argolidy Greek Market](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/3717_prune-olivy-prirozene-fermentovane-z-argolidy-greek-market.jpg?5ce2960a)
Skvělé velké olivy Prune z Argolidy na Peloponésu jsou přirozeně fermentované a jen lehce solené. Díky fermentaci si zachovávají svou chuť a aroma.
![OREGANO e1419237347449](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/3765_oregano-e1419237347449.jpg?59865276)
Ručně sbírané oregano z Kréty - nejvíce užívané koření v řecké kuchyni. Bohaté aroma pravého Řecka.
![Pomazanka z paprik a lilku Naoumidis Greek Market](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/3726_pomazanka-z-paprik-a-lilku-naoumidis-greek-market.jpg?5cbde900)
Grilovaná červená florina paprika, lilek a zralá rajčátka vše v BIO kvalitě v extra panenském olivovém olej s troškou česneku a soli. Výsledkem je skvělá omáčka k masu nebo...
![Grilovana cervena paprika florina Naoumidis Greek Market](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/3729_grilovana-cervena-paprika-florina-naoumidis-greek-market.jpg?5cbde932)
100% řecké červené florina papriky s extra panenským olivovým olejem, trochou soli a česneku jsou ideální jako předkrm nebo do salátů či na těstoviny. Voňavé papriky budou hitem...
![Pomazanka z cervenych florina paprik s medem Naoumidis Greek Market](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/3735_pomazanka-z-cervenych-florina-paprik-s-medem-naoumidis-greek-market.jpg?5cbde968)
Z řeckých lehce pálivých BIO florina paprik, medu, koření a vinného moštu vzniklo chutney, které je vynikající k sýrům, hovězímu masu nebo k salátům. Ogrilujte sýr chaloumi nabo...
![Kaviar z grilovanych cervenych paprik florina Naoumidis Greek Market](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/3732_kaviar-z-grilovanych-cervenych-paprik-florina-naoumidis-greek-market.jpg?5cbde945)
Grilovaná 100% řecká florina červená paprika s trochou extra panenského olivového oleje, solí a vinným octem. Na jednu skleničku je použito 3 kila čerstvých paprik, které se 3...
![KriKri recky jogurt z kravskeho mleka maly GreekMarket](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/4119-1_krikri-recky-jogurt-z-kravskeho-mleka-maly-greekmarket.png?5fa4321f)
Originální řecký jogurt z kravského mléka, 10% tuku.
![Challumi](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/6180_challumi.jpg?5ab132c2)
Oblíbený kyperský Halloumi, náš favorit na letní grilování nebo na přípravu saganaki na pánvi. Položte ogrilované kousky sýra Halloumi na salát a budete mít skvělý oběd.
![Black Garlic syr z ovciho a koziho mleka s cernym cesnekem GreekMarket](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/10847_black-garlic-syr-z-ovciho-a-koziho-mleka-s-cernym-cesnekem-greekmarket.jpg?5fde05c9)
Tvrdý sýr s černým česnekem je vyroben z čerstvého ovčího a kozího mléka. Sýr zraje minimálně 5 měsíců, aby získal ideální tvrdost, lahodnou máslovou chuť a diskrétní příchuť...
![Stathori Agiotyri saganaki syr na grilovani GreekMarket](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/12018_stathori-agiotyri-saganaki-syr-na-grilovani-greekmarket.jpg?64528558)
Tvrdý sýr Agiotyri z Chalkidiki je vhodný na grilování nebo smažení je vyroben z čerstvého ovčího a kozího mléka. Sýr se při grilování krásně opeče a nerozteče. Skvělý je také...
![Mystakelli tradicni jogurt z ovciho mleka GreekMarket](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.greekmarket.cz/user/shop/detail/9932_mystakelli-tradicni-jogurt-z-ovciho-mleka-greekmarket.jpg?5eb17d49)
Lahodný tradičně vyráběný jogurt z ovčího mléka z ostrova Lesbos skvělé chutná samotný nebo s řeckým medem a fíky případně dobrou marmeládou a díky kvalitnímu mléku od oveček...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.